Pass tagság megrendeléseCsatlakozott 2019.
BL55-ös liszt
| Feladva: | 2023.05.07. |
| Irányár: | 145 - 166 HUF |
| Származási hely: | Románia |
| Minőségi tanúsítványok: | ISO 9001, ISO 14001, SR 877:1996, SR 877/1:2002 |
| Minimum rendelési mennyiség: | 22000 Kilogram |
| Maximum kapacitás: | 100000 Kilogram / Hét |
| Csomagolás módja: | Kívánság szerint: 1kg, 25 kg, 40 kg, tartálykocsi. |
| Szállítási idő: | 2 nap |
Ár: 0,39 -0,45 Euro/ kg, mennyiségtől függően.
Gyártó által alkalmazott, tanúsított élelmiszerbiztonsági irányítási rendszer:
ISO 9001, ISO 14001, SR 877:1996, SR 877/1:2002
Érzékszervi követelmények
Külső megjelenés: Megfelelő szemcseméretű és korpázottságú
Állomány: finomszemcsés őrlemény, héjrészt gyakorlatilag nem tartalmaz. A termék
csomómentes, nem összetapadó.
Szín: a búzamagbelsőre jellemző színű
Szag: termékre jellemző, minden kedvezőtlen, idegen szagtól mentes
Íz: termékre jellemző, minden kedvezőtlen, idegen íztől mentes
Fizikai és kémiai követelmények
Hamu, % (m/m) szárazanyag-tartalomra vonatkoztatva legfeljebb: 0,6
Nedvességtartalom, legfeljebb, % (m/m): 15
Nedvessikér-tartalom % (m/m): 31-33
Esésszám: 375-400
Szemcseméret um/átesés %: 250 / 100
Sütőipari értékcsoport: min. B1
Vízfelvétel farinográffal: min. 60
Sikér terülékenység mm: 2,5-3,5
Brabender Farinograf Stability / Stabilitás: min. 8
Energie / energia (cm2) (90 perces értéket nézve): min. 90
Dehnbarkeit / Nyújthatóság (mm) ) (90 perces értéket nézve): max. 150-200
Farinograph Qualitätszahl / minőségi szám: 100-160
Tápanyagok (100g termékre vonatkoztatva):
Energia: 86 kcal/359kJ
Zsír: 3,11g
ebből telített zsírsavak: 1,4g
Szénhidrátok:10,14g
ebből cukrok:5,5g
Fehérje:3,93g
Só:434,81 mg
Specifikus termékjellemzők / Élelmiszerbiztonsági jellemzők
Specifikus összetételi információk
A termék nem tartalmaz az 1333/2008/EK Rendelet V. mellékletében felsorolt
színezékeket, ill. az 1169/2011/EK Rendelet III. melléklet 2.1 és 2.2 pontja szerint
édesítőszereket. Az élelmiszer megfelel a 71/2013 (XI.20.) EMMI rendelet, az
élelmiszerekben lévő transz-zsírsavak megengedhető legnagyobb mennyiségi
előírásainak.
Mikrobiológiai jellemzők
Az érvényben lévő jogszabályi előírásoknak megfelel. [4/1998 (IX.11.) EüM rendelet,
2073/2005 EK rendelet]
A vállalkozás által megadott információk valódiságát portálunk nem ellenőrizte!
A Pass minősítéssel rendelkező partnereink adatainak valódiságát rendszeresen ellenőrizzük és jóváhagyjuk!
A Pass minősítésről bővebben >>
A Pass minősítéssel rendelkező partnereink adatainak valódiságát rendszeresen ellenőrizzük és jóváhagyjuk!
A Pass minősítésről bővebben >>
Üzenetküldés az ajánlat feladójának!
Még nem regisztrált?
Egy perc alatt, ingyen csatlakozhat!
Egy perc alatt, ingyen csatlakozhat!
